Кулинарная книга Настройки

[Вета]

Муку я покупаю в рамсторе, рядом с домом, она там всегда бывает... А в печенье я добовляю растительное масло и чуть чуть соды, правда оно все крошится, но если поинтереснее украсить и формы разные придать мы с удовольствием едим...

[Ель-Ка]

О! Вот я Вас и нашла! а я уж отдельную темы с рецептами создала! Хочу поделится рецептом еще одной вкусняшки - совершенно без яиц и молока! Называется яблочный пирог (вкусно...незабываемо!):

Я Б Л О Ч Н Ы Й П И Р О Г

Приготавливается сухая смесь из 1 стакана манки, 1 стакана пшеничной муки, 1 скана сахара (фруктозы) и щепотка соды (думаю, можно и без нее)
берется форма, смазывается маслом бумага, прокладывается на дно формы, и насыпается слоями - слой сухой смеси, слой нарезанный яблок, слой смеси, слой яблок... и так пока не закончатся ингредиенты, а закончится все должно слоем смеси, сверху выкладываются кусочки сливочного масла...

p/s Каждый слой по толщине с толщину указательного пальца.

Я готовила уже 3 раза в Великий Пост нам с мужем ( у мужа АД) очень подошло!

[nata314]

О! Вот я Вас и нашла! а я уж отдельную темы с рецептами создала! Хочу поделится рецептом еще одной вкусняшки - совершенно без яиц и молока! Называется яблочный пирог (вкусно...незабываемо!):

Я Б Л О Ч Н Ы Й П И Р О Г

Приготавливается сухая смесь из 1 стакана манки, 1 стакана пшеничной муки, 1 скана сахара (фруктозы) и щепотка соды (думаю, можно и без нее)
берется форма, смазывается маслом бумага, прокладывается на дно формы, и насыпается слоями - слой сухой смеси, слой нарезанный яблок, слой смеси, слой яблок... и так пока не закончатся ингредиенты, а закончится все должно слоем смеси, сверху выкладываются кусочки сливочного масла...

p/s Каждый слой по толщине с толщину указательного пальца.

Я готовила уже 3 раза в Великий Пост нам с мужем ( у мужа АД) очень подошло!

Спасибо большое за рецепт! Попробую.

Кстати, может кому-то пригодится. Раньше я не знала, что можно мясные котлеты делать без яиц. Оказывается можно - надо туда положить сырую картошку (потереть на терке). Если много фарша - то 2. Она все склеивает не хуже яиц. Готовлю такие котлетки всей семье (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Ель-Ка]

О! Вот я Вас и нашла! а я уж отдельную темы с рецептами создала! Хочу поделится рецептом еще одной вкусняшки - совершенно без яиц и молока! Называется яблочный пирог (вкусно...незабываемо!):

Я Б Л О Ч Н Ы Й П И Р О Г

Приготавливается сухая смесь из 1 стакана манки, 1 стакана пшеничной муки, 1 скана сахара (фруктозы) и щепотка соды (думаю, можно и без нее)
берется форма, смазывается маслом бумага, прокладывается на дно формы, и насыпается слоями - слой сухой смеси, слой нарезанный яблок, слой смеси, слой яблок... и так пока не закончатся ингредиенты, а закончится все должно слоем смеси, сверху выкладываются кусочки сливочного масла...

p/s Каждый слой по толщине с толщину указательного пальца.

Я готовила уже 3 раза в Великий Пост нам с мужем ( у мужа АД) очень подошло!

ну и все это выпекается при среднем огне в течении часа ( поглядывайте, чтоб не подгорал), фишка в том, что яблоки стекают на
сухую смесь и получается цельный вкусный пирог

[drogbank]

Предгалагаю Вам Блины из кукурузной муки (кукурузная мука рецепты)
Молоко вскипятить и заварить им кукурузную муку. Хорошо размешать и, накрыв крышкой, оставить для остывания. Когда масса остынет, ввести в нее разведенные в теплом молоке дрожжи, добавить пшеничную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется и на поверхности появятся пузырьки, добавить растертые желтки, взбитые белки и сливки, посолить, размешать и оставить еще для дображивания. Готовое тесто разделывать при помощи ложки или чумички и жарить блины.
Подавать па стол готовые горячие блины с маслом или сметаной.

[alenushka]

я люблю кушать просто. отдельно кабачки, отдельно гречка, отдельно вареная говядина и т.д. но уж если очень хочется, пеку два вида пирогов. хуже мне от них не становится, но там есть яйца. первый - это шарлотка где оооочень много яблок и мало-мало теста (примерно 2-2.5 кг яблок , 3 яйца, стакан сахара стакан муки, гашеная сода и яблоки не заливать тестом, а перемешать в нем, чтоб каждый кусочек был покрыт) и второй пирог - творожный. можно делать любой величины)) на 1 пачку творога(200грамм) 1 яйцо и сахар по вкусу (я беру обычно 3-4 пачки творога разных процентов жирности) можно грамм 200 сметаны бухнуть туда еще, или кефира немножко, или молока - от настроения и от того что в холодльнике зависимо)) отдельно готовится смесь мука перетертая с маргарином. простите - всегда делаю на глаз. ну предположим стакан муки и полпачки маргарина. если масло нельзя- можно вообще без маргарина. просто берем тогда муку и сыпем в форму. или муку перетертую с маргарином. потом на это дело выливаем творог (иногда он густой, придать ему тогда форму пирога))) и сверху опять присыпать мукой с маргарином. этот пирог прекрасен тем, что он всегда вкусный, всегда разный и практически невозможно его сжечь. дети его обожают - еще один плюс (кальций и все такое). и все гости мои его требуют.

[dana_dana]

Подскажите дорогие форумчане, чем кормить ребенка если анализ показал непереносимость на молоко и творог? чем их заменить? Ребенку 6 лет, атопическим дерматитом с 6 месяцев страдаем


Спасибо

[Ольга_М]

Если нет реакции на творог и яблоки, можно сделать отличный десерт к чаю! Испечь в форме творог, перемешанный с кусочками яблок. Я еще добавляла немного кефира.
Сидя на диете, мне показался этот десерт очень вкусным!!! (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

[Ольга_М]

Творожный коктейль
Время приготовления – 5 минут
Ингредиенты (2 порции):
- 200 гр творога
- 200 мл кефира (или молока, если можно)
- 50 гр фруктов/ягод

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.